Jamón, Queso, y Caña de Lomo (Bandeja 2 o 4 personas)
Cured Ham, Cheese and Cured Pork Loin (2 or 4 Serves people)
Jamón Ibérico de Bellota 5 J
Top Select Cured Ham 5 J
Caña de Lomo Ibérica de Bellota
Top Select Cured Pork Loin
Morcón Sánchez Romero
Sánchez Romero Morcon
Queso Viejo de Oveja
Aged Cheese made From Sheep Milk
Coquinas de Huelva al Vino
Clams in White Wine
Alcachofas a la Marinera
Artichokes in Marinera Sauce
Almejas al Vapor (peso aprox. ración 300g.)
Steamed Clams (Weight approx. 300g portion)
Ortiguillas de Chipiona
Sea Anemones from Chipiona
Cañaillas Gordas
Fat Cañailla
Gambas Blancas Cocidas o Plancha (Peso aprox. ración 300g.)
Bolied White Shrimp or Grilled (Weight approx. 300g. portion)
Gambas Ajillo
Shrimp cooked in Garlic
Langostinos de Sanlúcar (peso aprox. ración 250g.)
Prams from Sanlúcar (Weight approx. 250g. portion)
Langostinos Encebollados
Prams with Onions
Cigalas Cocidas o Plancha
Cooked Lobster or grilled
Carabineros Plancha(peso aprox. unidad 150g.)
Grilled Giant Praws (approx. weight/unit 150g.)
Boquerones Vitorianos
Anchovies Vitorianos
Salmonetes
Red Mullet
Pijotas de Sanlúcar
Pijotas from Sanlúcar
Acedías de Sanlúcar
Sole Fried Fish from Sanlúcar
Chocos
Fried Cuttlefish
Calamares Finos
Fried Calamare Squid
Taquitos de Bacalao
Cod Tacos
Puntillitas Frescas
Fried Baby Squid
Pescado Variado (Bandeja 2 personas) 300g. aprox.
Fried Assortment (Tray 2 people) 300g. approx.
Pescado Variado (Bandeja 4 personas) 600g. aprox.
Fried Assortment (Tray 4 people) 600g. approx.
Pan, Olivas y Aperitivos (por persona)
Bread, Olives and Snacks (1 serving)
Ensalada Mixta (para 2 o 4 personas)
Miex Salad (for 2 or 4 serving)
Friturillas Huerta con Gambas
Fried Vegetebles with Praws and Fried Eggs
Torta de Jamón con Salmorejo
Ham Patty with Salmorejo Sauce
Torta de Bacalao con Salmorejo
Cod Patty with Salmorejo Sauce
Torta de Ventresca de Atún a la Pimienta
Ventresca Tuna Patty with Pepper
Torta Anchoas Cantábrico Artesanas (4 o 8 unidades)
Pepper Tuna Ventresca Cake (4 or 8 Pcs.)
Anchoas C. sobre Cogollos de Tudela (4 o 8 unidades)
Anchoives with Lettuce (4 or 8 Pcs.)
Cogollos Mixtos
Lettuce with Cod and Anchoives
Bacalao Ahumado sobre Cogollos
Smoked Cod with Lettuce
Huevas con Mahonesa
Fish Roe with Mayonnaise
Pulpo a la Gallega
Octopus from Galicia
Champiñones a la Plancha
Grilled Mushrooms
Champiñones a la Plancha con Jamón
Grilled Mushrooms with Ham
Croquetas Caseras
Homemade Fried Croquettes
Croquetas de Carabineros
Crab Croquettes
Albondigas de Mariscos
Seefood Meatballs
Huevos de Choco
Cuttlefish Eggs
Parrillada de Verdura (1 persona)
Bread, Grilled Vegetables (1 serving)
Ensalada Mixta Especial (1 persona)
Mixed Salad Special (1 serving)
Sopa de Picadillo
Picadillo Soup
Sopa de Mariscos y Pescados
Seefood Soup
Cocktail de Mariscos y Pescados
Seefood and Fish Cocktail
Cocktail Especial (solo marisco)
Special Cocktail (just seefood)
Salmorejo (temporada) – plato
Salmorejo (seasonal)
Revuelto Trigueros
Scrambled Eggs with Asparagus
Revuelto de Habitas con Jamón
Scrambled Eggs, Beans and Ham
Revuelto de Bacalao Dorado
Scrambled Eggs with Cod
Consomé con Yema
Bouillon with Yolk
Consomé al Jerez
Bouillon At Sherry
Tortilla de Gambas
Shrimp Omelette
Tortilla de Espárragos
Green Asparagus Omelette
Cerdo Ibérico / Iberian Pork
Secreto a la Brasa
Grilled Lean Pork
Presa a la Brasa
Grilled Pork Shoulder
Solomillo a la Brasa
Grilled Prok Sirloin
Cochinillo Asado (Porción por persona)
Roasted Piglet
Ternera Gallega / Galicia Beef
Medallón de Solomillo a la Brasa
Grilled Sirloin Medallions
Entrecot a la Brasa
Rib-eye Steak
Entrecot a la Piedra
Rib-eye Steak Stone Cooked
Cochinillo Asado (Porción por persona)
Roasted Piglet
Cordero / Lamb
Mollejas a la Plancha
Grilled Lamb Gizzard
Riñones a la Plancha
Grilled Lamb Kidney´s
Chuletitas a la Brasa
Grilled Lamb Chops
Paleta al Horno
Baked Leg of Lamb
Parrillada Mixta de Ibéricos y Ternera (2 o 4 personas)
Iberian Grilled Meats and Beef (serveces 2 or 4 people)
Carnes en Salsa / Meats in Sauce
Solomillo Ibérico Zurich
Iberian Pork Sirloin Zurich
Solomillo Ibérico Oporto
Iberian Pork Sirloin Oporto
Solomillo Ibérico Roquefort
Iberian Pork Sirloin Roquefort
Medallón Solomillo Ternera Pimienta Verde
Beef Berloin Medallion Green Pepper
Medallón Solomillo Ternera Malagueña
Beef Berloin Medallion Malagueña
Pescados a la Plancha / Grilled Fish
Merluza del Norte
North Haked
Lomo de Bacalao
Cod Loin
Salmón a la Naranja
Salmon in Orange Souce
Pez Espada
Swordfish
Filete de Atún
Tuna Steak
Rape
Monkfisk
Mero (Rosada)
Mere
Lenguado
Flounder
Brocheta de Rosada y Langostinos
Skewer of Pink Fish with Prawms
Pescados con Salsa / Fish Sauces
Rape a la Marinera
Monkfish with Marinera Sauce
Pez Espada a la Casera
Swordfish with Homemade Souce
Lenguado Almendra
Flounder Almond Sauce
Lenguado Menier
Flounder Meniere
Zarzuela de Pescado y Marisco (2 personas)
Operetta of Seafood and Fish
Merluza / Haked
- Marinera /Marinera Souce
- Salsa Verde / Green Souce
- Al Horno / Baked
- Almendra / Almond Souce
- Malibu / Malibu
- Al Fogón / On the Stove
Cardenal / Cardenal Souce
- Crema Pimiento / Pepper Cream
- Vizcaína / Vizcaína Souce
Bacalao/ Cod
- Marinera /Marinera Souce
- Salsa Verde / Green Souce
- Al Horno / Baked
- Almendra / Almond Souce
- Malibu / Malibu
- Al Fogón / On the Stove
Cardenal / Cardenal Souce
- Crema Pimiento / Pepper Cream
- Vizcaína / Vizcaína Souce
Mero (Rosada) / Mere (Pink Fish)
- Marinera /Marinera Souce
- Salsa Verde / Green Souce
- Al Horno / Baked
- Almendra / Almond Souce
- Malibu / Malibu
- Al Fogón / On the Stove
Cardenal / Cardenal Souce
- Crema Pimiento / Pepper Cream
- Vizcaína / Vizcaína Souce